Tropisk smoothie kickar igång helgen

IMG_9312 IMG_9313

Eller ja, kickar igång är nog fel ord. Vaggar, stönar och vilar är mer rätt för att beskriva mig just nu. Höggravid deluxe. Fyller i alla fall på med näring och har varit jättehungrig senaste dagarna. På mat. Så kanske att kroppen laddar upp. Imorse blev det en gul tropisk smoothie till mig och mannen. Vi håller på helgtraditionen med smoothies, får se om det går när lillan kommer.

Millas tropiska smoothie

2 dl fryst mango
1 frust banan i skivor
1 apelsin
Saften från 1/2 citron
1 msk chiafrö
1-2 dl kokosmjölk
1 tsk honung av bra kvalitet
Knivsudd vaniljpulver
(1 tsk baobab ger C-vitaminboost)

Mixa slätt och toppa med passionsfrukt, kokosflagor, mullbär och torkad banan. Blev jättegott och fick toppbetyg av mannen. Tillsammans med knäckebröd med leverpastej och gurka står vi oss länge på frukosten. Extra järn till mig och bebis!

image

Laddar upp med jordgubbssmoothie

IMG_5382

Jag är på bättringsvägen! Piggare idag men näsan är fortsatt täppt. Det kan jag absolut leva med men vågar inte träffa någon av mina gravida vänner eller de som har barn. Livrädd att smitta dem och vill själv gärna bli helt frisk tills vår lilla kommer. Även mannen dras med snuva men jobbar mer än någonsin denna vecka. Tur att han är ledig på fredag.

Jag boostar vidare här hemma, idag med en jordgubbssmoothie till frukost. Vaknar tidigt och är hungrig. Sover dåligt och kissar ofta så nu blir det lite vila i soffan. Receptet på min smoothie kommer här:

Millas vintriga jordgubbssmoothie 

2 dl frysta jordgubbar
1 dl mango
1/2 fryst banan i skivor
1/2 dl babyspenat
1 dl kokosmjölk
1 tsk chiafrö
1 tsk baobab
1 tsk kokosolja
Citronsaft

Mixa och toppa med mullbär, pumpakärnor och naturella cashewnötter.

 

Höstsmoothie full med näring

image

Höstiga vindar ute gör att vi sitter längre vid frukostbordet pp helgmorgonen. Imorse kände jag för att göra en höstig smoothie med svenska bär och superfood på toppen. Är så glad att jag åter igen kan äta allt och boosta med näring. Denna blev supergod och det gav något extra att toppa med kakaonibs. Testa!

Millas höstiga smoothie 

2 dl frysta svenska blåbär
1 dl hallon (jag tog kokta ekologiska)
1/2 – 1 fryst banan i skivor
1-2 dl kokosmjölk Kung Markatta
1 krm vaniljpulver
1 msk chiafrö
1 tak honung av bra kvalitet

Mixa allt i stark mixer/matberedare. Toppa med mullbär, krossade valnötter och kakaonibs. Full med näring!

 

Syrlig smoothie inleder helgen

image image

Jag måste dela med mig av denna smoothie som jag nyss gjorde. Varje helgmorgon blir det ju smoothie eller juice hos Mattssons och varje gång är det frun i huset som improviserar. Ibland blir det bra, ibland mindre bra :p

Denna är både fri från gluten och mejeri så den passar de flesta. Here it goes!

Millas syrliga frukostsmoothie

1-2 dl frysta hallon
1/2 fryst banan i skivor
2 nektariner, frysta i skivor
Saften från en stor apelsin
1 dl kokosmjölk @kungmarkatta1983
En knivsudd vaniljpulver

Toppa med pumpakärnor, valnötter oh gojibär!

Jag beställde hem gojibär från bodystore.se i veckan. Jag ville ha eko och det är svårt att hitta i vanliga matbutiker. Just gojibär är en av de mest besprutade bären och det vill vi ju inte ha. Därför väljer vi ekologiskt. Hur som, dessa från Go for life som kom hem i veckan var så goda! Torkade men ändå saftiga och fortfarande sega. Kan varmt rekommenderas!

image

Glassig fruktsmoothie

image image

Efter en vecka i stugan med färska blåbär i filen varje morgon var det nu dags för en sedvanlig smoothie när vi landat hemma några dagar. Att komma hem till en kyl som ekar tomt vet vi alla hur oinspirerande det är. Särskilt om man ska resa vidare om ett par dagar och det inte lönar sig att fylla den. Då kommer man långt på skafferi och frys. I skafferiet fanns en burk kokosmjölk, chiafrö och andra superfoods. I frysen frukt och bär. Smoothiefrukosten räddad. Knäckebröd är också en livräddare som håller sig fräsch länge. Och ägg i kylen. Klarar sig längre i kyl än vad som står på. Kaffe och te så klart. Där har ni mina bästa knep för semesterns ”komma hem”-dagar. Och här kommer receptet på den glassiga smoothien.

Millas glassiga fruktsmoothie 

1 dl fryst ananas i bitar
1 dl fryst persika i bitar
1/2 fryst banan i bitar
1 dl jordgubbar (jag hade frysta)
1 msk chiafrö
1 tsk baobab
1 dl kokosmjölk kung markatta
Ca 1 dl vatten

Mixa i stark mixer eller matberedare. Det ska vara svårt i början men tillsätt vatten för att få smeten stt gå runt. Sen blir det glassig konsistens. Mums!!

Midsommarsmoothie deluxe

image

Inledde denna ledighet med en smoothie till mig och mannen. Jordgubbar och rabarber var givet och så fryst banan för krämighet och nektariner för extra gotti. Det är så skönt att vara ledig lite extra! Mycket välbehövligt. Sett fram emot att bara gå runt i mysbyxor hela förmiddagen innan det är dags att åka iväg på midsommarfirande. Men vad hände? Jag städade just hela lägenheten. Förvisso i mysbyxor men ändå! Skönt när det sker på impuls och inte tvång. Nu ligger jag dock i soffan och myser. Önskar er en härlig midsommar och hoppas på sol!

Millas midsommarsmoothie 

1-2 dl färska jordgubbar
1 dl rabarber
1 dl nektariner
1/2 fryst banan i skivor
1 msk chiafrö
1 dl kesella lätt
1 tsk baobab
Saften från en halv citron

Mixa och njut!

Världens godaste jordgubbssmoothie

image

 

Enklare och mer läskande än så här blir det inte. Jag gjorde denna smoothie med bara frukt och bär och det blir ett skönt avbrott mot lite tyngre smoothies på kesella eller kokosmjölk. Kommer passa perfekt när värmen kommer!

Millas jordgubbssmoothie 

2 dl färska jordgubbar
1/2 fryst banan i skivor
1 dl rabarber, fryst eller färsk
Saften från en apelsin
Saften från 1/2 citron

Mixa allt med mixerstav och drick direkt!

Grön frukost extra allt

 

image

Sent omsider kommer receptet på morgonens gröna smoothie. Gör den imorgon bitti för att kicka igång helgen vet ja! Höll mig mätt hela förmiddagen och är enkel att ta med på språng.

Hade varit sugen på kombon annanas, mynta och babyspenat några dagar och det blev även basen i min smoothie. Och så mättande ingredienser som ärtor och chiafrö. Bland annat :)

Millas gröna frukost 

1 dl färsk ananas i bitar
1/2 dl frysta ärtor
1 stor näve babyspenat
1/2 frust banan i skivor
1-2 tsk chiafrö
2 svartkålsblad
Ca 10 myntablad
1 cm ingefära
1 dl vatten
(1 tsk vetegräs, 1 tsk kokosolja och 1 tsk boabab om du vill ha ännu mer näring)

Mixa med stavmixer eller i en Vitamix tills din smoothie är slät och fin. Servera direkt!

imageimage

Sommarsmoothie med jordgubb och rabarber

image image

Ledig dag innebär smoothie till frukost. Mannens jubel gör det värt det hehe. Imorse inspirerades jag av det fina vädret och hittade rabarber från mamma i frysen. De tillsammans med fryst banan, frysta jordgubbar, saft från en apelsin och en citron blev basen. Stannar man här och mixar ihop i matberedare eller mixer som klarar fryst frukt får du en underbart somrig sorbet. En tsk honung av bra kvalitet om du vill söta mer. Den ska jag absolut göra i sommar! Nu tillsatte jag kokosmjölk, chiafrö, kokosolja och baobab för mer smoothiekonsistens.

Millas somriga smoothie 

2 dl jordgubbar (färska om du har, jag tog frysta)
1/2 fryst stor banan i skivor
1 dl rabarber
Saften från en apelsin
Saften från 1/2 citron
1-2 dl kokosmjölk från Kung Markatta
1-2 tsk baobab
1 msk chiafrö
1 msk kallpressad kokosolja

Mixa allt i matberedare och toppa med mullbär, bipollen och kokos.

image

Ett annat tecken på att sommaren är på väg är min fina tomatplanta som jag fick av en vän förra helgen. Nu får den flytta ut på uteplatsen och jag hoppas att den överlever. Så småningom ska den få byta kruka och växa till sig. Jag har aldrig odlat tomat från grunden förut. Bara åkt och köpt en planta som redan har tomater och som sen så klart producerar fler. Dill, oregano, basilika och mynta är kryddor som vi använder mycket och som jag ska odla på uteplatsen i sommar.

image image

Somrig smoothie piggar upp

image image

Ingen sol i syne men gjorde ändå en somrig smoothie till oss som kommer sitta fint även de varma sommardagarna. Riktigt läskande blev den!

Millas myntasmoothie

Allt eko. För två personer.

1 dl frysta hallon
1 dl frysta jordgubbar
1 fryst banan i skivor
1 msk chiafrö
1 näve babyspenat
1 msk kallpressad kokosolja
1 tsk baobab
1 tsk honung av bra kvalitet
Ca 10 myntablad
2-3 dl havremjölk

Mixa i kraftfull mixer eller matberedare. Servera med gojibär, bipollen och myntablad.